Jak dostarczać organizmowi witaminę D jesienią i zimą?

Witamina D, nazywana „witaminą słońca” w znaczących stopniu wpływa na nasze samopoczucie i zdrowie. Jest syntetyzowana w organizmie pod wpływem promieni słonecznych. Jesienią i zimą, kiedy jest ich mniej, a my wychodzimy na zewnątrz okryci kurtkami i płaszczami jej dostarczanie z innych źródeł jest szczególnie ważne. Dzisiaj przyjrzymy się temu dlaczego ta witamina jest tak istotna oraz jak zadbać o jej prawidłowy poziom w chłodniejszych, ciemniejszych miesiącach.

Dlaczego witamina D jest taka ważna?

Witamina D znana jest przede wszystkim ze swojej roli w utrzymywaniu prawidłowego poziomu wapnia i fosforu w organizmie oraz właściwej mineralizacji kości. Jednak ponadto wykazuje działanie wspierające układ immunologiczny, co oznacza, że jest bardzo ważna właśnie w okresach, kiedy jesteśmy bardziej narażeni na infekcje. Jej niedobór może skutkować pogorszonym samopoczuciem i zwiększonym ryzykiem występowania wielu schorzeń.

Źródła witaminy D w diecie

Przygotowując catering dietetyczny wiemy, że w zbilansowanej diecie możesz znaleźć źródła tej witaminy. Pamiętaj jednak, że ze względu na sposób jej syntezy, są to głównie produkty odzwierzęce. Należą do nich przede wszystkim tłuste ryby, ale także żółtka jaj. Osoby na dietach bezmięsnych mogą znaleźć ją w grzybach takich jak pieczarki, które przed spożyciem podlegały ekspozycji na światło słoneczne. Jej źródłem są również algi morskie. Ponadto na rynku łatwo znaleźć można produkty wzbogacane w postaci tłuszczów czy napojów mlecznych i roślinnych.

Kiedy sięgać po suplementację?

Ze względu na nasze położenie geograficzne suplementacja witaminy D może być zalecana przez cały rok, ze szczególnym naciskiem na okres od października do marca – nawet jeśli Twoja dieta zawiera bogate w nią produkty. Są też osoby, dla których dodatkowa suplementacja jest szczególnie ważna. Należą do nich kobiety w ciąży, niemowlęta oraz osoby starsze. Jednak aby upewnić się co do tego, w jakich ilościach jest ona potrzebna w Twoim przypadku, najlepiej przeprowadzić odpowiednie badania.

O czym pamiętać?

Aby dbać o właściwy poziom witaminy D przez cały rok, nie zapominaj o regularnych badaniach. Wykorzystuj też słoneczne dni, spędzając z odsłoniętą skórą na słońcu ok. 15-20 minut bez nałożonych filtrów. Jeżeli jest to konieczne, suplementuj witaminę D jesienią i zimą. Aby natomiast zadbać o zróżnicowaną dietę, możesz sięgnąć po catering dietetyczny z Elite Diet. Ty cieszysz się pysznym smakiem bogatych w witaminy i składniki odżywcze dań dopasowanych do Twojego trybu życia, a my dbamy, aby codziennie dostarczać Ci świeże posiłki wprost pod drzwi.