Co jeść, by wzmocnić organizm jesienią i zimą?

Okres przeziębień już nadszedł, co oznacza, że warto dodatkowo wspierać organizm i budować odporność. Odpowiednia dieta może odgrywać w tym bardzo istotną rolę, o czym doskonale wiemy, przygotowując nasze jesienne menu cateringu dietetycznego. Dzisiaj podpowiadamy co i dlaczego warto do niej włączyć właśnie teraz, kiedy dni stały się chłodniejsze.

Jakie produkty sprawdzą się we wspieraniu odporności?

Jak zauważysz, większość z nich prawdopodobnie znajduje się w Twoim domu. Nie musisz wcale sięgać po egzotyczne i trudnodostępne rozwiązania.

Kiszonki

Czyli źródło naturalnych probiotyków, wspierających mikroflorę jelitową, która pełni kluczową rolę we wspieraniu naszego układu immunologicznego. Do tego zawierają witaminy z grupy B oraz witaminę C, po którą chętnie sięgamy w okresach przeziębień. Najpopularniejsze kiszonki to oczywiście ogórki, kapusta czy buraczki, ale zauważyć można też wzrost zainteresowania przetworami wykorzystującymi inne warzywa, np. kalafior lub rzodkiew. Dużą popularnością cieszy się też kimchi, które idealnie łączy zalety kiszonek z kolejnymi składnikami z naszego zestawienia.

Imbir

Nie bez powodu znajdziemy go w popularnych jesienią mieszankach przyprawowych, takich jak słynne „pumpkin spice”. Imbir od setek lat jest wykorzystywany w tradycyjnych praktykach medycznych. Działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie, a do tego wspaniale smakuje i rozgrzewa. Dodawaj go nie tylko do potraw, ale też napojów – kawy, herbaty, a nawet na surowo do ulubionych smoothies.

Czosnek

Jedna z powszechnie uwielbianych przypraw, która jednocześnie wspiera organizm. Dzięki zawartości allicyny działa nie tylko antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo, ale także antywirusowo, co w okresie zwiększonej podatności na infekcje jest wyjątkowo ważne. Warto więc dodawać go do posiłków – świetnie sprawdzi się dodany w postaci świeżej pasty w sosach czy zupach.

Owoce cytrusowe

Cytryny, pomarańcze, grejpfruty, mandarynki czy pomelo mają w sobie mnóstwo witamin, w tym C i antyoksydantów, a także błonnika. Pomagają więc nie tylko wspierać odporność, ale też wspierają organizm w walce z wolnymi rodnikami oraz wspomagają pracę układu trawiennego. Jedz je na świeżo w formie przekąski lub ciesz się ich smakiem w smoothies i świeżych sokach.

W Elite Diet tworzymy naszą dietę pudełkową, wykorzystując do maksimum właściwości składników goszczących w naszej kuchni. Posiłki dopasowujemy do Twoich indywidualnych potrzeb i wybranego menu, wykorzystując do tego sezonowe warzywa czy owoce. Dlatego jesienią i zimą możesz cieszyć się pysznymi i rozgrzewającymi daniami, których skład ma za zadanie wspierać Twoje cele dietetyczne, zdrowie i budować odporność.