Przetwory sezonowe i ich wpływ na zdrowie

Nadeszła jesień, a to oznacza, że sezon na robienie przetworów sezonowych trwa w najlepsze. Słodkie konfitury, dżemy naturalne soki czy kiszonki są nie tylko pyszne, ale mogą być także zdrowym uzupełnieniem diety. Warunkiem jest ich odpowiedni skład, który gwarantuje, że będziesz w stanie przez cały rok cieszyć się zawartymi w nich witaminami, minerałami i antyoksydantami.

Sezonowe przetwory to…

Źródło witamin i minerałów

Przygotowywane bez nadmiernej ilości cukru i soli, dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, witamin i minerałów. W zależności od rodzaju znajdziesz w nich m.in. witaminę C, potas czy błonnik. Idealnie sprawdzą się więc jako wsparcie w okresie przeziębień.

Naturalne probiotyki

Kiszone warzywa to doskonałe źródło probiotyków, które wspomagają pracę układu trawiennego i są w stanie wpływać nie tylko na odporność, ale także na poprawę samopoczucia. To też dobra alternatywa dla osób, które nie przepadają za słodkimi przetworami.

Antyoksydanty

Zaprawiane owoce i warzywa naturalnie bogate w antyoksydanty mogą być doskonałym dodatkiem do zbilansowanej diety, która wspiera walkę z wolnymi rodnikami, a więc procesami starzenia i zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób.

Podpowiadamy, jak wprowadzić przetwory do diety

Na szczęście różnorodność przetworów, zarówno tych kupnych, jak i domowych pozwoli każdemu znaleźć coś dla siebie. Najłatwiej urozmaicić nimi swoje standardowe posiłki, Jeśli jednak nie masz pomysłów, podpowiadamy:

Połóż je na kanapki

To opcja zarówno dla miłośników słonych, jak i słodkich smaków. Na kanapkę możesz położyć dżem, konfiturę, ale też pokrojone kiszonki.

Wrzuć do owsianki

W tym wypadku najlepiej sprawdzą się przetwory słodkie, takie jak dżemy, soki i syropy. Połącz je ze świeżymi dodatkami, orzechami i pestkami, aby stworzyć pełnowartościową śniadaniową kompozycję.

Nadaj wyrazu sałatce

Pokrojone kiszone warzywa to wyrazisty dodatek do sałatek, który wzbogaci każdy obiad. Pamiętaj też, że kwaśną lub słoną zalewę, możesz wykorzystać do przyrządzenia dressingu.

Ciesz się zdrowymi napojami

Syropy owocowe, np. z malin czy kwiatów czarnego bzu, mogą być bazą do przygotowania zdrowych, domowych lemoniad. Dodasz je także do rozgrzewającej zimowej herbaty.

W Elite Diet tworzymy catering dietetyczny dopasowany do potrzeb klientów, bazując na sezonowych składnikach. Jednak zawsze możesz dorzucić do swoich dań ulubione przetwory lub cieszyć się nimi w formie przekąsek pomiędzy posiłkami.